LAMMPFANDL – Lammeintopf mit Karotten, Erbsen, grünen Bohnen und Kartoffeln, – dazu Knoblauchbrot
LAMMBEUSCHERL – (Herz-Lunge) mit Semmelknödeln und Blattsalat
SCHWEINEMEDAILLONS – in Gorganzolasauce, mit bunten Nudeln und Broccoli