Restaurant

Ein wesentliches Element dieser Tradition ist die hauseigene Produktion und der Warenbezug von einheimischen Bauern. So produzieren wir selbst Sauerkraut, Speck, Fruchtsaft, Schlutzkrapfen u.a. und beziehen von Bauern aus der Umgebung Lamm-, Kalb- und Schweinefleisch, Kartoffeln, Käse und ähnliches mehr.